ポテト・チップスの話

さて、ポテト・チップスにチョコレート加工したものがあるといふ話を、けふ今井さんから聞いて、旨いかもしれない、と内心ちよつと思つたのは、柿の種にチョコレート加工したものがあつて、それを食べたことがあり、なかなか旨いなあ、と思つことがあるからだ。
でも、何度か引用したことがある丸元淑生（まるもとよしお、と読みます、故人）の「悪い食事と良い食事」（新潮文庫P90）のなかにかう書いてある。
ポテト・チップスはカロリー当りの脂肪量がベイクド・ポテトの14倍、フレンチ・フライの1.4倍ある、と。カロリー当りの脂肪量が14倍といふのは恐ろしい数字だ。その量を想像すると愕然とするでせう、例へば小皿に軽く盛つたベイクド・ポテトと同じカロリー量のポテト・チップスつて、もしかしたら、2〜3枚ぢやないのかね。それが14倍も脂肪量がある、といふのは。
フレンチ・フライで1.4倍は、そんなもんか、油で揚げてるんだからな、と思ふけど、油で揚げたフライの10倍ですよ。しかも、同じジャガイモでもポテト・チップスではビタミンB12は3分の1、ビタミンCは6分の1に減つてしまふ、といふ。
きつと旨いでせう、チョコレート付のボテト・チップスは。甘いものは基本的に好きなので。でも、食べられないよ、オレには。我慢するしかないなあ、精々、年に一度くらゐ、だね。
最近、このジャガイモとポテト・チップスのところを読み返したばかりで、けふその話が出たので吃驚。ついブログに書いてしまひました。

iTunesのバカ

やつちまつた、きのふの朝、iPhone3G（息子のお古で、ほぼiPod Touch状態）との同期が上手く行かなくて梃子摺つて、このままぢや遅刻しちまふぞ、と思つたからiTunesを強制終了した。で、けふ続きをしようと思つたら、なんとかといふ理由からなんとかといふ方法で復旧します、と勝手に動いて、開いてみたら、データがストンと抜け落ちてる。
曾てのMacはそんなことは日常茶飯事で、実際HD全滅なんてことも2回（Lombardで1回、mac miniで1回）あつたし、使つてる時間よりも、をかしくなつて再起動したり、Nortonで診断したり、OSやソフトを再インストールしたりで休みが潰れてしまつた、なんてことは当り前のことだつたから、この程度のことで落胆してるやうでは、Macユーザーの端くれとしては贅沢な悩みといふべきだらう。本体がをかしくなつたワケではないのだ。もう一度CDを入れて落とせば済むことなんだから。
けど、数へたワケではないが、たぶん20枚分、いやもつとかなあ。もしかしたら、CDに焼いてないものがあるかもしれない。U2の新譜とか。いまhiko8さんから貰つたのを10枚くらゐ落としたところだ。まだずゐぶんあるぜ。

お客のまへで笑ふ

なんてことは最低だと言ふ話。
きのふ所用があつて某菓子店を訪問。駐車場には先客と覚しき県外ナンバーの車1台。店に入つて予め決めてゐた品物を依頼した途端、１人の女店員が「プフッ」と笑つた。オレの頼み方がをかしいのか、商品名が違ふのか、と思つた。しかし、応対に出た別の店員は、商品名と個数をオレの言つた通りに繰り返したので間違ひではない。なのに、なぜ、あの店員は笑つたのか。オレが袋詰めを待つあひだに、駐車場にあつた車から夫婦が店に入つて来た。そして商品の賞味期限に就いて確認したのだが、その応対をしたのが、さつきの笑つた店員だつた。
推測だけど、先客は、といふのはオレの後から店に入つて来た客だけど、複数回に亘つて賞味期限に就いて確認したのではないだらうか。充分説明したにもかかはらず、駐車場を出ないでゐるのを訝つてゐたところへ、オレと前後して店に再び戻つて来るのを目撃して、またか、まだ納得して貰へないのか、といふ意味で、困つたなあ、の照れ隠しにちよつとプフッと吹いてしまつた。
これは善意に解釈してゐる。ホントに何回言はせるのよ、大丈夫ですよ、つて言つたでせう、解つてほしい、なのに、ああ、また来ちやつた、といふ意思表示のつもりで、仲間のてまへ笑ふしかない、のかも知れない。
でも、一瞬オレが笑はれたと思つたんだよね。オレはいつでも誰かに見下されて笑はれる可能性を覚悟して生きてるから。
お客のまへで笑ふときは注意が必要だよ、わたしのこと笑つたてたでせう、と詰め寄られた経験があるので、戒めとしてね。
このお店は敢て実名を出します、香雲堂朝倉本店です。オレはたぶん二度と行かない。他の香雲堂で買ひます。まへにもやはり失礼だな、と思ふやうな言動があつた。見下してゐるやうに感じることが何度かあつた。ケーキなどを扱つてゐる入口右側の人たちには、まだ一度も不快な思ひをしたことはありません。左側の、ギフト商品といふのか箱入りを売つてるはうの話です。

卵の話

（ちよつと長くなつてしまつたけど、我慢して読んで下さい。）
卵と普通に言ふけど、それはスーパーの売り場にさう表示されてゐるせゐもあるが鶏卵のことだ。自分でも尋常ではないくらゐ鶏卵が好きで、でも異常だとは思つてゐない。といふのは、別に毎日食べなくても平気なのだよ、正直言つて。信じられないでせうが。
しかし、冷蔵庫に卵のパックがない、なんてことはオレにとつて緊急事態である。カミさんもその辺は心得てくれてゐるので滅多にないが、ごく稀に朝、冷蔵庫を開けたときに気がつくともう落ち着かない。カラータイマーが点滅し始めたウルトラマンみたいなものだ。
好きな食べ物の第一位はなんと言つても卵料理で、中でも目玉焼きが好きなのだ。その次に茹で卵、卵焼きの順になる。ポーチドエッグが卵料理としては一番理想的だと丸元淑生の「悪い食事とよい食事」（新潮文庫P117）に書いてあるけど、上手く出来た試しがない。
卵が好きだと言ふと卵掛けご飯も好きなんだらうと誰しも思ふやうだ。勿論、嫌ひぢやあない。子どもの頃に弟と一つの卵を分け合つて、卵掛けご飯を食べた思ひ出も懐かしい話だが、なんで卵掛けご飯が一位にならないか。実はカラザと呼ばれる白濁した紐みたいなところがダメなのだ。焼いてしまへば解らないし、茹でてしまへば気にならない。けど白身と黄身のあひだにあるカラザを見ると、俄に卵が生き物に思へて来るから厭なのだ。
今朝も卵掛けご飯を食べようとして、カラザを取り除いた。生き物でなく食べ物としての卵にしたワケだが、更に言ふと生の卵は白身のトロトロも見た目と食感が好きではない。目玉焼きや茹で卵を食べるときは白身のはうが好きなのにをかしな話だ。
一度そんな話を職場でしたら、白身と黄身を分けて、ご飯をよそるまへに白身を茶碗に入れておくといい、と山極さんに教はつたので、それ以来さうしてゐるのだが、確かに白身のトロトロ感は減る。でもやつぱりトロつとした食感は残る。で、今朝は白身を茶碗に入れて600Wのレンジで20秒ほど加熱してからご飯を入れ、黄身を乗せて食べた。かなりトロトロ感はなくなつた。もう少し、あと10秒くらゐ余計に加熱したはうが理想かなあ。（といふ、どうでもいいやうな記事を書きました。）
序でに、実は卵はコレステロールが多いと一般に言はれてゐるんだけど、実は卵を擁護する小冊子（群馬県養鶏協会発行「健康づくりに、なぜ、たまごがいいのか」P8）にはかう書かれてゐる。「約90年前、ロシアでの実験がきっかけ」で「草食動物のウサギに、動物性脂肪のたまごを食べさせて実験した」結果、「血中コレステロールが増加し、たまご＝コレステロールといふ誤解がうまれてしまった」と。それから「卵白に含まれるアミノ酸シスチンには、コレステロールを下げる効果のあることが明らかになりました」（P9）、「また、卵黄にはレシチンという脂肪酸が含まれ」てゐて、それは「血中の悪玉コレステロールを減らし、血管壁のコレステロールを溶かす働きがあることがわかりました」（P9）と書いてある。どうだい、卵は大丈夫なんだよ。更にアルツハイマー型痴呆の予防にも卵に含まれるコリンが役に立つんだ（P12）とも書いてあるんだぜ、どうだ。もつと言ふと、必須アミノ酸の一種メチオニンも卵には含まれてゐて、それはなんと肝臓でアルコールを分化するときに必要な成分（P7）なんだ、恐れ入つたか。

彦七新聞ホームページが見られなくなります

現在、彦七新聞のホームページはOCNのPage Onといふサービスでネット上に表示されてゐます。Page Onが今年の2月26日でこのサービスを終了するといふ通知が来てゐるので、それ以降は彦七新聞のホームページは見られなくなります。ほかのホームページサービスを選択するか、自分でサーバーを立ち上げるしかないんだけど、ほかへ引つ越すのも、サーバー立ち上げるのは面倒なので、当面なにもする気はありません。LC475でサーバーを立ち上げるといふ記事がホームページあると思ひますが、新たにサーバー用のパソコンを購入するなんてとんでもない出費だし、ぢやあ、いま持つてるパソコンで、となると、古いMacしかないんで、設定だけで気が遠くなつてしまふ。
そもそも彦七新聞ホームページは、HTMLタグといふのを打ち込んで作つてゐました。Safariでは見られないやうだけど、ホームページのレントゲン写真みたいなものが、まへは見られて、ソースといのがそれなんだけど、IEは見られるのかなあ。
例へば、
先づドキュメントのタイプを最初に宣言する必要がある。
で、ここに実際にタグ記号を打ち込んだ、けど表示されない、のは当たりまへだよね、タグを表示してしまつたらをかしなことになる
といふ記号を打ち込んで行く。大文字小文字の間違ひ、半角の間隔が全角になつてゐるとか、文字の抜けがあれば正しく表示されないので、さうするともう一度入力画面に戻つて打ち直す。その繰り返し。
最後に
ここにも、区切りや終了のタグを打ち込んだけど表示されなかつた
など必ず打ち込まないと表示すら出来ない。記事そのもの、こんにちは、なんて単純な挨拶を打つまでにとても時間が掛かつた覚えがあるけど、それを根気よく打ち込んでゐたんだよねえ。Blogを始めた当初の英語ばかりのBloggerの比ではないよ。
しかも当時（いまから14年まへ、2001年当時）のMacはそれをネット上にアップする手段がない。少なくとも無料のアプリケーションでは出来なかつた。なんとかといふ、いまは名前を思ひ出せないソフトを漸く見つけてアップし（無料ではなかつた気がするけど記憶違ひか）、そのうちにNet Scapeで作成もアップも（無料で）出来るやうになつて、どうにか現在見ることが出来るホームページになつたのだが、これからもう一度、一から出直してHTMLのタグを打ち込んで作る気力は、いまはない。熱意が、ない。
気にかけて読んでくれてゐる人がゐるやうなので頑張るかなあ、とも思ふけど。

サプリメントを一切摂らなくても同じなんだ

数値が異常に高かつた頃、亜鉛やカルシウムやマグネシウムを飲み始め、ビタミンEだのセレニウムだの、いろいろ摂つてゐたけど、まへの検査以来、サプリメントを一切やめた。それでも数字は下がつてゐるし、摂取しなかつたからといつて、下がり方に変化はなかつた。
ただ、100%ザクロジュースといふのを一昨日から飲み始めた。1ℓ入で1本600円!6本入で送料と消費税が掛かる。高いよなあ。ザクロはオレの病気には効果があるさうだ。次の検査まで飲み続けて大きく数値が下がらなければ、これもやめる。6本で≒一箇月持たせたとしても、三箇月だと三倍だからねえ。飲みに行つたら、そんなの１日で使つちやふけど。
治らないのはわかつてゐても、患者は不安で、だから我儘なので、ジェネリックだから効果が少ないんぢやないか、など、風邪で熱がなかなか下がらないくらゐだつて、薬のせゐにするでせう、それとおんなじ、命にかかはることだからねえ。
これ、後で削除するかもね。

ルノー・キャトルのバンを見た

病院の帰りに大黒屋で澤屋まつもと守破離（これが旨い!金田君にをしへてやりたいと思ひつつ、いつも忘れてしまふのだ）を買ひヨシダでアメスピを1カートン（もうどこで買つてもBoxになつて残念）とBush Mills（さう、スティングの中でポール・ニューマンが頼むシーンがあるんださうだが、今度DVDを借りて来て確かめてみよう）を買つてから、アピタの信号を右折して突き当たりのプラザの三叉路を左折、ラーメン火山を過ぎたところで、右の路地からルノー・キャトルのバンが割り込んで来た。ちよつと強引だつたので抗議の意味でぴつたり後ろに就いた（かういふところがバカだなあ、と思ふ）のだが、リア・ガラスにお店の名前が白い文字で入つてゐた。名前だけは知つてゐるチェーン店ではないイタリアンの店だつた。そのままイケモリの駐車場に入つたのだが、その運転も強引で呆れてしまつた。ここで店の名前を公表しても仕方がない。まだ行つたことはないけれど、どんなに評判がよくて旨い店でも、オレは絶対そこには行かないぞ、と決意した。看板背負つてるからどうかぢやなく、危ないだろ、そんなに急ぐ理由はなんだい?早く店に入らないと売り切れちまふものなのかね?

さうだよ、ずつとビリだつたぢやないか

月に1〜2回行く桐生の風呂屋（スーパー銭湯といふ部類なんだらうが、あんまり使ひたくない呼び方なので敢て風呂屋と呼びます）で、低温サウナに入つてゐたとき、こんなことを考へた。
けふは始めて30分以上も入つてゐたのだが、隣で呼吸音の五月蝿い小父さんに対して、迷惑だなあ、静かにしてほしいなあ、などと考へてたら、急に昔のことを思ひ出した。
中学の頃、学校の屋上で味はつた至福感だ。ヘンリ・ミラーも「マルーシの巨像」の中で触れてゐるけど（水声社版、金澤智訳P24）、「ただ幸福であるだけでも素晴らしい。自分が幸福であることを知るのは、さらに素晴らしいことだ。（中略）それは至福であり、まともな人間なら、瞬時に自殺してそれを全うしてしまうだろう。（中略）そのときその場で自殺する勇気も気力も、私にはなかったのだが、自殺しなかったこともまた、私にとっては素晴らしいことだった」といふ瞬間を思ひ出したのだ。そしてオレも自殺はしなかつたから、かうして生きて恥を晒してゐるワケだが、あのときオレは凡てを受け入れ、許せる、と感じたものだつた。
なのに、あれから45年も過ぎると、低温サウナで呼吸音が五月蝿いといふだけの理由で、隣でいい気持ちで横になつてゐる小父さんに対して不満を抱くやうになつてしまつた。一体いつからオレはそんなに偉くなつたのだらう?
さう、オレはずつとビリだつたぢやないか。
幼稚園の帰りに待ち伏せされて虐めに遭つて以来、小2でお漏らしをして帰りに下駄箱のところで同級生の女の子たちが「小2にもなつてはづかしいよね、」と囁き合つてゐるのを聞いて以来、中2で、教師に「この辺にゐない顔してるよな、」と言はれ、中3で後輩の女子に「あの気持ち悪い人ね」と言はれて以来、容姿を含めて自分といふものにまつたく自信を持てないだけでなく、小2の徒競走以来中学卒業まで走れば必ずビリで、中3のマラソン大会では前方を歩く生徒にすら追ひつけなくて（この正月、改めて弟に不思議がられ笑はれてしまつたが）校舎のてまへで美術の松岡先生に「頑張れ」と尻を叩かれたくらゐで、それでも、あの日の屋上ですべてを受け入れられる、許せると思つた筈なのに。
一体いつからオレはそんなに偉くなつてしまつたのだらう。ビリでいいぢやないか、ダメなヤツでもいいよ、人にそんな些細なことで不満を抱くやうな人間になつてしまふなんて、最低だらう。ビリでいいぢやないか。

TrafficはDear Mr. Fantasyが好きだよ

そもそもどうしてTrafficを聞いたんだらう、CreamからBlindFaithへ繋がつて、だらうか。Steve Winwoodに興味を持つたからTrafficを聞く気になつた、のか。
どつちにしても、オレが持つてゐたDear Mr. Fantasyは2枚目のジャケットだつたね。hiko8さんから貰つたTrafficをあれから毎日聞いてるんだけど、ちよつと錯覚してしまふ。iTunesで再生してるとジャケットが表示されるだろ、Trafficつていふ2枚目を聞いてるときのジャケット画面はオレが持つてたDear Mr. Fantasyなんだよ。
まあ、そんなことはどうでもいいんだけど、2枚目のアルバムは聞いたことがない。Feelin' Alrightつて曲は知つてるから。あ、いや、オレはこのアルバムも持つてたのかな。同じジャケットのLPを持つてたのかな。でもFeelin' Alright以外は殆ど記憶にない曲だね。
逆にDear Mr. Fantasyはよく覚えてゐて全曲一緒に歌へるくらゐだよ。もちろん歌詞はいい加減だけどね。やつぱりNo Face, NoName, No Numberはいいなあ、とColoured Rainの始まりのところ、好きだなあ。
2枚目が最高傑作なんださうです。オレはそれなら寧ろこのあとのJohn Barleycorn Muts Dieのはうが好きだなあ。そんでLiveのOn The Road、いいなあ、懐かしい。Liveもいいよなあ。ホント、ありがたうございました。もつと聞きたい。Trafficは好きだなあ。

いまごろになつてしまつたけれども、やつぱりキース・ジャレットのコンサートのことを書いて置かう

Amazonのレビューにキース・ジャレットのソロ・コンサートはジャズとかなんとか、さういふジャンル分けなんか意味がなくてキース・ジャレットのソロといふジャンルなんぢやないか、みたいなことが書いてあつたのを読んで感心してしまつた。さうなんだ、例へばキース・ジャレットのケルン・コンサートを聞くとひたすら心地よいピアノの音に包まれてゐるうちに時間が過ぎ拍手が聞こえて終はつてしまふのだ。そんでしばらくのあひだ余韻に浸る。さう、余韻に浸りたいのだよ。なのに、去年のソロ・コンサート（2014.04.30）ときたら、一曲演奏が終るか終らないうちに競ふやうに拍手が起こつてウンザリしたものだ。そのうへ咳き込む人がどうしてあんなにゐたんだらう。こつちは用心して迷惑にならないやうにマスクをして行つたといふのに。それからアンコールをねだり過ぎ。楽譜を見ながら、既に作られた曲を演奏するのならまだいい。それだつて二度三度とアンコールで引つ張り出すのは考へものだらう。キースは即興なんだからさあ、身も心もへとへとになつちまふよ。気持ちは解る。もつと聞きたい、それは同じ気持ちだけど、あのときのコンサートは四回くらゐは出て来てくれて演奏した。遅くなりさうなので、こつちは最後のアンコールは聞けなかつたけど。録音してるといふアナウンスがあつたから、いづれCDになつたら買つて聞けばいいや、と思つて。さう言へば、大阪では途中で中止になつてゴタゴタしたみたいだけど、オレが行つたオーチャード・ホールだつて、入口にちやんと中止になることがある、と注意書きがあつた。ジョン・ライドンみたいにさあ、Shut upつて客席に向かつて怒鳴るタイプの人ぢやないんだからねえ、キース・ジャレットは。長くなつて演奏について書く余裕がなくなつたので、演奏の話はまた思ひ出したら書くことにしよう。

元日に、どこを走つたのかと聞かれたので

自宅付近で、ほぼ5km。ジョギング・シュミレーターといふアプリがあるので、それを元に距離を測つてゐます。まへは、そもそも走り始めた頃は、走つたコースを車で移動して距離を推測してゐたのです。それが面倒だつた。けふはちよつと違ふところを走りたい、と思つても、車で入れないところは避ける、といふことがありました。主客転倒ですね。いまは屢々織姫神社まで走つたり歩いたりするんだけど、正確な距離が判らない。高低差があるから、三角形の斜辺の長さが出せないんだよね。織姫詣でのときは往復でコースを逆にしたり工夫してるから、足利学校や鑁阿寺を経由することで10km以上はある筈なんだけど。少なくとも生きてゐるうちに40,000km、地球一周したいと思つてゐる。まだ半分に充たない、20年も続けてゐるのに。もつと早く始めればよかつたなあ。

2015元旦

今年は初日の出を見ながら走ることができた。去年は寝坊したとBlogに書いてあるけど、元日に走つてゐるのは間違ひないから今年で8回目。ピンク・フロイドの原子心母を聞きながらだつた。いつものやうに西新井の歩道橋にも南大町の歩道橋にも初日の出を見ようといふ人たちがゐて、年明けの挨拶をしながら渡つた。